ストーリー
取扱商品
次世代のビールのおつまみ野菜 ”遠野パドロン” で人生最高の一杯を！
スペインでは日本の “枝豆” のように親しまれているビールのおつまみ野菜・パドロン。ピーマンでもシシトウでもない、独特のほろ甘さが特徴の全く新しいおつまみ野菜・遠野パドロンが、人生最高の一杯を演出します！
一番のおすすめの食べ方は、170℃ほどの油で素揚げし、塩をぱっとふって食べるというシンプルな方法。一瞬で今晩のおつまみが作れてしまうので、ビールを冷やしておけば、帰宅してすぐにお家バルの完成です。
岩手県遠野市は、半世紀以上前からビールの苦味や香りを生み出す原料となる “ホップ” を栽培しています。栽培面積日本一を誇り、ビール好きには聖地とも言える場所です。そんなビールの里・遠野で生まれたのが、ビールのおつまみ野菜 “遠野パドロン” です。
ビールの苦味や香りを特徴づけ、「ビールの魂」と言われるホップ。岩手県遠野市は日本一の栽培面積を誇るホップの産地です。ホップは海外ではハーブの一種として、お茶やキャンデーなどにも使われており、安眠効果やアレルギー症状の緩和などが期待されています。しかし、日本のホップ生産量は世界のわずか0.2%で、日本産ホップの生産量は生産者の高齢化や後継者不足により2005年から2017年の間に半減しています。弊社では従来型のホップ栽培のほか、ドイツ式の栽培方法をとりいれ、ホップの大規模栽培化による生産量の増加と人手不足の解消にもチャレンジしています。
収穫したての新鮮な遠野パドロン。独特なほろ甘さと、時々混ざっている “アタリ” のピリっとした味わいも、本場スペインで長年愛される秘訣です。
遠野パドロンを完熟させた “遠野レッドパドロン” の辛味の効いた、無添加の旨辛チョリソー。岩手県産豚肉にこだわった清涼感のある旨味がです。
遠野のジンギスカンの有名店「あんべ」さんとのコラボ商品。秘伝のタレとジンギスカンのそぼろに、遠野レッドパドロンを加えたごはんのお供にぴったりの一品。
希少な遠野産のホップ “IBUKI” の爽やかな香りを引き出したホップシロップ。ノンアルコールで、ハーブとしてのホップ本来の味わいをご体感いただけます。
日本産ホップの一大産地“ビールの里・遠野” でしか味わえない「ホップがビールになるまで」と「ビールとおつまみのペアリング」体験で、人生最高の一杯を！
会社概要“日本のビアカルチャーを、もっとおもしろく！” を企業理念に掲げ、ビールに特化した農業を行っています。さらに、ホップの魅力をもっと多くの人に知ってもらうため ”遠野ビアツーリズム”事業を運営しています。
お問い合わせ
〒028-0501 岩手県遠野市青笹町糠前28-63-1
電話番号: 代表 050-8880-1870、ビアツーリズム専用 050-8880-1872
